ストウブでけしの実パン

最近ストウブでパンを作ります。
なかなか消費できないジャムを生地に入れたりナッツを乗せたり。

今回はけしの実を振りかけたパン。
けしの実…何をしたくて買ったのか思い出せない。


警戒心を顕にした娘からは
「これ（このツブツブ）は何？」と言われましたが
香ばしい匂いのする実だよ、と言ったら食べてくれました。

ストウブで蒸し状態にしてから焼き上げるパンは
中身がきめ細かくしっとりするので好きです。
それに翌日でもパサつかないので食べやすいのです。



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